Satın alabileceğiniz pek çok mutfak aleti ve ekipman varken, mutfakların olmazsa olmazlarını edinmeye veya yenilemeye ne dersiniz?
Donanımlı bir mutfak, yemek yapan herkes için inanılmaz derecede önemlidir. Yeni bir eve taşınıyor olsanız da, mutfağınızdaki eksiklikleri tamamlamak isteseniz de bazı temel eşyalar olmadan eksikliği gidermeniz mümkün değil. Mutfakta yetersiz teçhizat, yemek yapma keyfinizi kaçırabilir, sizi daha da yorabilir…
O zaman şimdi eksikleri giderme zamanı! İşte, her mutfakta ihtiyaç duyulan en temel mutfak araç ve gereçleri…
Kesme Tahtası
Bir mutfak, kesme tahtaları olmadan tamamlanmış sayılmaz. En basitinden soğanları ideal biçimde doğramak için bile kesme tahtasına ihtiyacınız var. Farklı boyutlardaki ve farklı malzemelerden elde edilen kesme tahtalarına sahip olmak, her açıdan büyük kolaylıklar sağlıyor. Ahşap, plastik ya da cam kesme tahtaları kullanarak, çalışmalarınızı kolaylaştırabilirsiniz. Ayrıca, herhangi bir çapraz bulaşmayı önlemek için et ve sebzeler/meyveler için belirlenmiş özel kesme tahtalarını tercih edebilirsiniz.
Ölçü Kapları
Malzemeleri doğrayıp pişiriyor olmanız fark etmez, lezzetli bir yemek hazırlamak için unları, tahılları, baharatları, tatlandırıcıları ve yağları doğru ölçmek de önemlidir. Yemek pişirirken göz kararı ölçüm yapmak harika bir beceri. Fakat, bazen yemeğinize eklediğiniz miktarları tam olarak ayarlayamayabilirsiniz. Ölçü kapları sayesinde yemeklerinize çok fazla veya çok az malzeme ekleme konusunda endişelenmenize gerek kalmıyor.
Soyma Aleti
Soyma aleti, keskin başlığı ve ergonomik oluşuyla mutfakların vazgeçilmez araçlarından biri haline geldi. Kaymaz özelliği ve kavisli tutamağı nedeniyle de yüksek güvenlik sunuyor. Tabii ki çok keskin olduğu için kullanım sırasında ekstra bir çaba da gerektirmiyor. Bu alet ile patatesten havuca, salatalıktan domatese kadar istediğiniz malzemeyi hızlı şekilde soyabiliyorsunuz.
Kevgir
Kevgir, makarna, pirinç veya çeşitli sebzeleri süzmek için kullanılan bir alet. Kevgirin delikli yapısı, içindeki katıları tutarken sıvının akmasına izin verir. Bazen makarna süzgeci veya mutfak eleği olarak da iş görür.
Çırpma Teli
Çırpma teli bilindiği üzere malzemeleri çırpmak için kullanılır. Çırpma işlemi, çırpılan maddeye hava ekler. Başka bir ifadeyle, havayı sıvı maddelere dahil eder. Özellikle elinizdeki malzemeyi homojen olarak karıştırmak veya sıvılaştırarak eritmek istiyorsanız, bir çırpma teline mutlaka ihtiyacınız var. Özellikle yumurta akını köpürtmek, sıvıları karıştırmak, sos, krema, ev yapımı içecek, hamurlu yiyecekler hazırlamak için çırpma telinden faydalanılıyor.
Rende
Bazen büyük etkileri yaratan küçük şeyler olabiliyor. Bu durum mutfakta rende için de geçerli. Mesela elmalı turtadan bahsedelim. Unutulmaz bir tadı olan turta, rendelenmiş elma olmadan büyüleyici bir lezzet sunamaz. Bu da demek oluyor ki, bazı tariflere derinlik ve lezzet eklemek için rendeye ihtiyacınız var. Rendeler farklı şekillerde karşımıza çıkıyor. 1, 2 veya 4 tarafı keskin deliklerle çevrili olan bu araç, sebze, meyve ve peynirleri küçük parçalara ayırmaya yarıyor.
Bıçak Setleri
Mutfaklarda yatırıma değer bir alet varsa, bunların başında kesinlikle bıçak setleri geliyor. Kaliteli bir bıçak setine sahip olmak, düzgün bir şekilde dilimleme, doğrama ve soyma işlemi sunuyor. Mutfakta en çok kullanılan alet bıçaktır ve keskin bir bıçak seti, yemek pişirmek için anahtar bir bileşendir. Daha yüksek kaliteli keskin bıçaklar, diğerlerine göre daha güvenlidir. Çünkü bu tarz aletlerin kayma ve yaralama olasılıkları daha düşüktür. Soyma bıçağından doğrama bıçağına kadar her bir bıçak çeşidi mutlaka elinizin altında olmalıdır.
Mutfağınızda yenilik yapmak, eksik mutfak gereçlerinizi tamamlamak için ihtiyaç duyduğunuz tüm ürünlerin doğrusu CarrefourSA Hiper’lerde.
