Kahvaltılık Çemen Tarifi
Domates salçası ile cevizin bir araya geldiği tatları seviyorsanız, bu tarif tam size göre.
Acılı ezmeyi andıran sarımsaklı, salçalı, bol cevizli bu güzel lezzeti bir kere yaptınız mı, bir daha bırakamayacaksınız.
Yapımı oldukça kolay, lezzeti olay olan Çemen, sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olmaya aday. İster kahvaltıda ekmeğin üzerine sürerek, ister köftenin, etin yanında sos niyetine, isterseniz meze olarak yiyebilirsiniz.
Çemen’in yapımı için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri CarrefourSA marketlerinde bulabilirsiniz.
Çemen İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 8-9 adet ceviz içi
- 10-12 diş sarımsak
- Karabiber
- Nane
- Pul biber
- Sıvı yağ
- Tuz
Çemen’in Yapılışı
Sarımsakları ince ince doğrayın, sonra iyice dövün. Ceviz içlerini oklava yardımıyla un ufak oluncaya kadar ezin. Tavaya sıvı yağ koyun. Ardından 3 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. Sonrasında sarımsakları ilave edin. Sarımsak ve salçayı iyice karıştırıp birbirine yedirerek pişirin. Üzerine kırılmış cevizleri serpin. Nane ve pul biber gezdirin. Tahta kaşık yardımıyla bir güzel karıştırın. Çemeniniz hazır. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.
Acukayı andıran bu nefis lezzeti ister kahvaltıda ekmeğin üzerine, ister akşam yemeğinde meze niyetine yiyebilirsiniz.
Birbirinden leziz yemek tarifleri, pratik bilgiler ve çeşitli püf noktaları için bloğumuzu takip etmeye devam edin. Kahvaltı sofralarınıza eşlik edecek en güzel tarifleri sayfamızda bulabilirsiniz.
