Ahşap kesme tahtaları, yemek hazırlarken yiyecekleri kesmek için dayanıklı yüzeyler sunar. Vazgeçilmez mutfak gereçlerinden olan bu tahtalar işlerimizi kolaylaştırır ve lezzetli yemekler hazırlamamıza yardımcı olur. Peki, ahşap kesme tahtalarının bakımı nasıl yapılır ve nasıl temizlenir?
Dayanıklı ve güvenilir olduğu için ahşap kesme tahtasını çoğu insan sever. Ahşap kesme tahataları bıçakları köreltmez ve kolayca kirlenmez. Ahşap gözeneklidir, yani görülmesi zor olsa da üzerine dökülen suyu ve diğer sıvıları emer. Ahşap kesme tahtasında sıvı birikmesinin birtakım sonuçları olur. Ancak kesme tahtasına koyduğunuz her şey yemeğinize bulaşabileceğinden, kesme tahtanızı temizlemek ve bakımını yapmak için ne kullandığınıza dikkat etmelisiniz. İşte, ahşap kesme tahtasının bakımı hakkında bilinmesi gerekenler!
Ahşap Kesme Tahtasının Günlük Temizliği
Ahşap kesme tahtaları elde yıkanmalı. Kullanım sonrasında bulaşık deterjanı ile yıkamanız önemli. Sonrasında tahtayı sıcak suda durulama yapın ve dik konumda kurumaya bırakın. Çiğ eti kestikten sonra bakterilerin kalmasından endişe ediyorsanız, umutsuzluğa kapılmanıza gerek yok. Ahşap, özellikle sert ağaçtan elde edilen tahtalar, doğal olarak anti-mikrobiyaldir. Ahşabın yapısı, sıvıları aşağıya doğru çekerek, temizlendikten sonra tahta kururken bakterileri hapseder.
Ahşap Kesme Tahtasının Dezenfeksiyonu
Birkaç haftada bir ahşap tahta derinlemesine temizlenmeli ve dezenfekte edilmeli. Derin temizlik için kullanabileceğiniz birkaç yöntem var. Gelin bunlar neymiş birlikte öğrenelim.
- Limon ve Tuz: Bu yöntem lekeleri çıkarmada ve tahtanızı gerektiği gibi temizlemede iyi işlev görür. Bunun için öncelikle tuzu ahşap tahtaya serpiştirin. Sonrasında limonu tuzla kaplı tahtaya sürün. Ortalama beş dakika bekleyin ve sıcak suyla yıkayın.
- Sirke: Beyaz sirke sadece tahtanızı temizlemekle kalmaz, aynı zamanda renginin açılmasına da yardımcı olur. Bir çay bardağı sirkeyi iki su bardağı suyla karıştırın. Ahşap kesme tahtasını bu solüsyonda bekletin. Sonra durulayıp, güzelce kurulayın. Kalıcı bir leke varsa, tahtaya kabartma tozu serpmeyi deneyin, ardından hafifçe fırçalayın.
Ahşap Kesme Tahtasının Bakımı
Ahşap kesme tahtalarının çatlama, kuruma ve bükülmeyi önlemek için biraz bakıma ihtiyacı olur. Ahşabın anti-mikrobiyal özelliklerini sağlam tutmak için tahtanızı düzgün bir şekilde yağda tutmak kesinlikle gereklidir. Tahtanızda küçük kırılmalar olmasını önlemek adına, kesme tahtanızı sağlıklı tutmak için dezenfeksiyon işlemi sonrasında yağlama yapabilirsiniz. Yağlamada bitkisel yağları ve özellikle Hindistan cevizi yağını kullanabilirsiniz. Yağlama işlemi için yağı tahtanın tüm yüzeyine uyguladıktan sonra yumuşak bir bezle silme işlemi yapmalısınız. Uygun temizlik ve özenle, ahşap kesme tahtanız size yıllarca iyi hizmet edecektir!
Yeni bir ahşap kesme tahtası almak veya ahşap kesme tahtanızı temizlemek için ihtiyaç duyduğunuz ürünleri almak üzere doğruca CarrefourSA marketlerine…
