Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri olan güllacı, farklı lezzetler ile birleştirilerek hazırlamaya ne dersiniz? Çikolatalı güllaç, karamelli güllaç, hurmalı şekersiz güllaç tarifleri ile karşınızdayız…
Aromalı güllaç tarifleri, aslında klasik güllacı sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet vadediyor. Güllaç deneyimini bir üst noktaya taşıyacak, birbirinden lezzetli ve özel tarifleri keşfetmek için hazırsanız işte enfes güllaç tarifleri!
Karamel Aromalı Güllaç Tarifi
Karamel tutkunları için karamel aromalı güllaç tarifi harika bir seçenek. Bir denediğinizde bir daha yemek isteyeceğiniz karamelleri güllaç tarifi ise şu şekilde…
Karamel Aromalı Güllaç İçin Gereken Malzemeler
- Dört yaprak güllaç
- Üç su bardağı süt
- Bir su bardağı şeker
- Bir paket vanilya
Ara katmanlar için:
- Bir su bardağı ceviz içi
- Karamel sos
Karamel Aromalı Güllaç Nasıl Yapılır?
Sütü ve şekeri bir tencereye alın, şeker eriyene dek ısıtın. Sonra üzerine vanilya ekleyin ve biraz karıştırın. Güllaç yapraklarını parçalara ayırın, sütle ıslatın. Güllaç kabına sıralayın. İki yaprak sonrasında karamel sos ve ceviz içi ekleyin. Kalan güllaç yapraklarını üzerine kapatın. Buzdolabında dinlendirin ve servis edin.
Çikolatalı Tahinli Güllaç Tarifi
Çikolatalı Tahinli Güllaç Tarifi
Çikolatalı ve tahinli lezzeti ile damaklarda farklı ve yeni bir tat bırakan bu tatlı, hem güllaç hem de çikolata sevenleri bir araya getirmek için birebir.
Çikolatalı Tahinli Güllaç İçin Gereken Malzemeler
- 1500 ml süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 10 adet bölünmüş güllaç yaprağı
Çikolatalı katman için:
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 5 çorba kaşığı un
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 500 ml süt
- 1 paket doğranmış sütlü çikolata
- 50 gram tereyağı
- 2 çorba kaşığı tahin
- ½ paket labne peyniri (100 gr)
Çikolatalı Tahinli Güllaç’ın Yapılışı
İlk olarak çikolatalı katman için nişasta, un, toz şekeri ve süt tencerede karıştırılarak koyulaşana kadar pişirin. Çikolata ve yağ ilave edilerek soğuyana kadar karıştırın. Tahin ve labne de ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Güllaç için süt bir tencereye alın ve ısıtın. Toz şeker ilave edin ve vanilya da ekleyip karıştırın. Sütlü karışımı ısıtın ancak kaynamamasına dikkat etmek gerekir.
Geniş bir tepsiye bölünmüş bir yaprak güllaç yerleştirin ve bir kepçe sıcak sütü üzerinde gezdirin. Yaprakların yarısına gelene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Yapraklar yarılandığı zaman çikolata katmanını yayın ve kalan güllaç yapraklarını da sütle ıslatıldıktan sonra dizin. En üste, kalan sütü gezdirin ve buzdolabında dinlendirildikten sonra isteğe bağlı olarak toz fındık, toz fıstık, ceviz ya da farklı yemişler ile servis edin.
Hurmalı Şekersiz Güllaç Tarifi
Sağlıklı, şekersiz, alışılmışın dışında bir güllaç lezzeti ile ramazan sofralarına tat katmak için siz de bu tarifi hazırlayabilirsiniz.
Hurmalı Şekersiz Güllaç İçin Gereken Malzemeler
- 6 yaprak güllaç
- 1 litre süt
- 300 ml sıcak suda yumuşayana kadar bekletilmiş hurma
- Toz fıstık (isteğe bağlı)
- Rendelenmiş Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Hurmalı Şekersiz Güllaç Yapılışı
Hurmalı şekersiz güllaç için öncelikle hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve sütle birlikte blenderdan geçirin. Tencereye alın ve karıştırın. Kaynama noktasına geldiğinde altını kapatın. Güllaç yaprağının bir tanesini alıp yaprak ıslanana kadar üzerinde sıcak sütü gezdirin. Yaprakların yarısına gelene kadar her bir yaprağı süt ile ıslatarak tepsinize ya da servis tabağınıza yerleştirin. Yaprakların yarısından sonra süt soğumuş olursa sütü ısıtarak ıslatma işlemine devam edin ve tüm güllaç yapraklarını dizin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Sunum için üzerine toz fıstık ve rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyin.
Vişneli Güllaç Tarifi
Vişneli Güllaç Tarifi
Ramazan ayının önemli tatlılarından biri olan güllaç tatlısını hiç vişneli denediniz mi? İşte o lezzetli tarif…
Vişneli Güllaç İçin Gerekli Malzemeler
- 1 litre süt
- 4 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 10 tane güllaç yaprağı
- 600 gr donmuş vişne
- 2 tane limon
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 su bardağı toz şeker
- Toz fıstık
Vişneli Güllaç Yapılışı
Donmuş vişne, limon suyu, toz şeker ve mısır nişastasını bir tencereye aktarın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirip karıştırarak soğumasını sağlayın. Şeker, süt ve vanilyayı tencereye koyun ve kaynama kısmına getirip altını kapayın. Güllaç yaprağından bir tane alarak tepsiye koyun ve birkaç kepçe kadar sütü üzerinde gezdirin. Yumuşamış olan güllaç katını, bir servis tabağına yayın. Yaprakların yarısına da aynı uygulamayı yapın. Süt soğuduğunda yeniden ısıtın. Vişneli olan katı ıslak güllaç yapraklarının üzerine aktarın. Kalan yaprakları da aynı biçimde ıslatın ve vişneli harcın üstüne yayın. Güllacı buzdolabında bekletin. Toz fıstıkla süsleyin.
Birbirinden enfes güllaç tariflerine sofranızda yer vermek için ihtiyacınız olan ürünlerin doğrusu için doğruca CarrefourSA marketlerine.
