Bu odaya neden gelmiştim? Anahtarları nereye koydum? Ocağın altını kapattım mı? Bunları ve benzer soruları kendinize yöneltiyorsanız, daha fazla balık tüketmenizin zamanı gelmiş demektir.
Optimal sağlık ve zindelik için balık tüketimi çok önemli. Bunun en büyük nedeni de balığın sunmuş olduğu Omega yağ asitleri. Peki, balık ve beyin sağlığı arasındaki ilişki nedir? Beyin sağlığını korumak için neden balık yemeliyiz?
Araştırmacılar, yağ asitlerinin beyninizin bütünlüğü ve performans yeteneği üzerindeki en kritik, en etkili moleküllerden bazıları olduğunu keşfettiler. Gelin hep birlikte balığın beyin gelişimi ve performansında oynadığı rolü daha detaylı öğrenelim.
En İyi Omega 3 Kaynağı: Balık
Omega-3 yağ asitlerinin sağlığınız için gerekli olduğunu hepimiz öğrenmeliyiz. Çünkü bu yağ asitleri direkt beyin sağlığında ve gelişiminde aktif rol oynuyor. DHA, beynin normal ve verimli çalışmasını sağlamak için gerekli olan bir omega-3 yağ asidi çeşididir. Sinir ve beyin sistemi dokuları belirli oranda yağdan meydana gelir. Yapılan çalışmalar, yeterli DHA alımının beyin sağlığını koruduğunu gösterir.
DHA eksikliği, unutkanlık problemine çözüm sunabilir. DHA kaynağı olarak bir numaralı seçenek olan balık sayesinde beyin sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. Hafıza kaybı belirtileri, balık alımını artırmak için ilk sinyaliniz olmamalıdır. Balık tüketimini, uzun vadede ciddi bilişsel problemleri önleme konusunda da size destek olabilir. Yeterli DHA kaynağının uzun süreli tüketimi, gelişmiş hafıza, gelişmiş öğrenme yeteneği ve azaltılmış bilişsel gerileme oranları ile bağlantılıdır. Bu nedenle özellikle gelişim çağındaki çocuklar başta olmak üzere 7’den 70’e her yaştan insanın, DHA’nın beyin sağlığına olumlu etkilerinden faydalanması için haftada 2-3 defa balık tüketmeye özen göstermesi gerekmektedir.
Balık Yemek Belleği Güçlendirir
Mevsiminde doğru balık tüketiminin beyin fonksiyonu üzerindeki etkisi, son yıllarda popüler bir araştırma konusu oldu. Sonuç olarak daha yüksek balık alımının daha yüksek beyin fonksiyonu ve daha yavaş zihinsel gerileme oranları ile ilişkili olduğu belirlendi. Bununla beraber düzenli balık tüketimi, yüksek IQ skorları ve daha az uyku problemiyle de ilişkili.
Somon, hamsi, sardalya ve alabalık gibi Omega-3’ü yüksek ve cıva oranı düşük balıklardan haftada iki veya daha fazla porsiyon tükettiğinizde, çeşitli beyin hastalıklarına karşı da kendinizi korumuş olursunuz. Hangi yaşta olursanız olun balık yemeye özen göstermeniz gerekmektedir. Balığın besin içeriğinden daha fazla faydalanmak için bu eşsiz yiyeceği fırınlama veya ızgara yöntemi ile tüketmeniz tavsiye edilir.
Mevsiminde doğru balık tüketmek için doğruca CarrefourSA marketlerine gidebilir, balık yemekleri için sitemizi takip edebilirsiniz.
