Yılbaşı ve kış kurabiyesi olarak da bilinen gingerbread cookie, yumuşak dokusu ve kendine özel lezzetiyle mükemmel bir tat vadediyor. Her lokmada bir kez daha hayran kalacağınız gingerbread kurabiyesi, çocukların da çok sevdiği bir kurabiye olarak biliyor.
Tatil günlerinde ve özel günlerde pişirmek için bir kurabiye tarifi arıyorsanız, gingerbread cookie denemeye değer! Özellikle kış mevsiminde öne çıkan gingerbread kurabiye pek sevimli görünümü ve olağanüstü lezzetiyle herkesin favorisi oluyor. Zencefil etkisiyle daha da anlam kazanan bu kurabiye, etkileyici sunumlar ve dekorasyon oluşturmanız için harika bir seçim. Üstelik evde pişireceğiniz zencefilli kurabiye, kokusuyla da büyüleyici bir atmosfer yaratıyor. Pişirmesi eğlenceli, yemesi lezzetli olan zencefilli kurabiye yapımını birlikte öğrenelim.
Gingerbread Cookie Tarifi
Zencefil, tarçın, karanfil gibi baharatların eşsiz kokusu ve sevimli görünümleri ile harika bir gingerbread cookie tarifimiz var. Çocuklarınızla birlikte hazırlayacağınız lezzetli ve eğlenceli kurabiyeler için haydi mutfağa…
Gingerbread Cookie Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- Bir su bardağı şeker
- Bir adet yumurta
- Üç yemek kaşığı pekmez
- Bir çay kaşığı vanilya
- 2-3 su bardağı un
- Bir yemek kaşığı zencefil (öğütülmüş)
- Bir çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karanfil tozu
- Bir çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı Hindistan cevizi tozu
- Süslemek için şeker hamuru
Gingerbread Kurabiye Yapılışı
Tereyağı, şeker ve pekmezi bir kaba alın. Mikserle iki dakika boyunca çırpın. Üstüne vanilya ve yumurtayı ilave edin. Bir süre daha karıştırmaya devam edin. Başka bir kaba un, kabartma tozu, tuz ve baharatları alın. Karıştırıcıyı düşük seviyeye getirin. Homojen bir hamur oluşturmanız gerek. Bunun için kuru malzemeler ile yaş malzemeleri yavaşça birleştirin. Hamuru elde ettikten sonra yaklaşık on dakika buzdolabında dinlendirin.
Sonrasında bu hamuru iki parçaya bölün. İnce bir hamur açın. Kurabiye kalıplarından yararlanarak isteğe göre şekiller elde edin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişmeye bırakın. Yaklaşık 15 dakika sonra kurabiyeleri fırından çıkarın. Oda sıcaklığına gelen kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Gingerbread Cookie Püf Noktaları
Gingerbread Cookie Püf Noktaları
İyi bir gingerbread cookie tarifi için bazı detaylara dikkat etmeniz önemli. Bunlar;
Tereyağının Kıvamına Dikkat Edin
Tereyağını buzdolabından çıkardığınız gibi kullanmamalısınız. Eritilmiş veya oda sıcaklığına gelen tereyağı kullanmak, kurabiyenizin daha yoğun lezzet içermesine yardımcı olur.
Kaliteli Pekmez Kullanın
Gingerbread kurabiye tarifinde kullandığınız pekmez, kurabiyenin lezzetinde büyük bir fark yaratabilir. Pekmez seçimi hem lezzet açısından hem de kurabiyelerin görüntüsü için önemli. Bu nedenle kaliteli bir pekmez tercih etmelisiniz.
Baharat Miktarında Özgür Olabilirsiniz
Kurabiyenizde baharatların ölçüsünü değiştirebilirsiniz. Örneğin, tarçın tadının daha baskın olmasını istiyorsanız, bu baharatın miktarını artırabilirsiniz. Aynı şey diğer baharatlar için de geçerli!
Gingerbread kurabiyleri hazırlamak için ihtiyacınız olan ürünlerin doğrusu CarrefourSA marketleri, carrefoursa.com ve CarrefourSA online uygulamasında.
