Kışlık erzak dolabından, kalorifer peteklerinin bakımına, tarhana hazırlığından kış aylarına özel dekorasyon önerilerine kadar birçok faydalı bilgi bu yazımızda.
Mutfaktan gelen tarhana, salça ve turşu kokuları, yünlü kışlık giysilerin dolaplarda yerini alması, kalorifer peteklerinin bakımı ve temizliği kış hazırlıklarının başladığını gösteriyor. Tasarruflu bir kış mevsimi ve sağlık için başlayan bu yoğun hazırlığın ise havalar soğumadan yapılması gerekiyor. Özellikle tarhana yoğurma, makarna kesme, salça kaynatma, turşu kurma gibi geleneksel yöntemlerin, sebzelerin mevsimi geçmeden uygulanması önemlidir.
Kalorifer peteklerinizin bakımı, erzak dolabınızın hazırlığı, yazlık kıyafetlerin saklama koşulları, mutfaktaki kışlık hazırlıklar için işte sizlere birkaç hatırlatma…
Kışa hazırlık: Mutfak
Kışa hazırlığın belki de en güzel yanı bin bir emekle düzenlenmiş kışlık erzak dolaplarıdır. Tarhana, salça ve turşu kavanozları, kesme makarnalar mutfak tasarrufu açısından vazgeçilmezdir. Bu geleneksel tatlar, kış mevsimi boyunca tüm aile ve eve gelen misafirler için kurulan sofralarda baş köşede yer alır ve tadına doyulmaz tariflere lezzet katarlar. Yapımı zor ama yemesi keyifli olan bu hazırlıklardan özellikle detaylı bir süreç olan turşu hazırlığını öğrenmek için Kışlık Turşu Hazırlamanın Püf Noktaları başlıklı blog yazımızda tüm detayları inceleyebilirsiniz.
Kışlık erzak dolabının evin güneş ışığı almayan ve nemli olmayan bir bölgesinde olması tüm ürünlerin uzun ömürlü olmasında etkilidir. Cam kavanozlarda saklanan toz tarhana, salça, turşu ve kesme makarnalarınız için özel bir dolap ayırmanız her zaman için işinizi kolaylaştıran bir yöntemdir.
Öneri: Kışlık toz tarhanayı temiz bez torbalarda uzun süre saklayabilirsiniz. Bez torba tarhananın hava almasını sağlar.
Kesme makarna nasıl yapılır?
Özünde yumurta, un ve süt olan kesme makarna tek başına tüketilebildiği gibi çorbalara da lezzet verir. Tüm aileye kış boyunca yetecek kesme makarnanın malzemeleri şunlar olmalıdır:
- 12 adet yumurta
- 5 su bardağı içme suyu
- 500 ml süt
- 5 kg un
- 1 yemek kaşığı tuz
Kesme Makarna Nasıl Hazırlanır?
Tüm malzemeleri bir araya getirerek iyice yoğurun. Hamur sert ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Yoğurduğunuz hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler ayırarak 30 dk kadar dinlendirin. Bekledikten sonra hamur bezelerini oklavayla açın. Açacağınız hamurun kalınlığı mantı hamuru gibi olmalı. İster erişte gibi, isterseniz şekilli hamur kesicilerle dilediğiniz şekilde hamurları kesin. Kestiğiniz makarnaları unlayarak temiz bir çarşaf üzerinde kurutun. Bulunduğunuz yerde hava nemliyse, makarnalarınızı 70 derece gibi düşük ısıda fırında ara sıra alt üst ederek de kurutabilirsiniz. Bu şekilde makarnalarınız hafif kavruk bir renk alabilir.
Kışa hazırlık: Isı yalıtımı
Evinizde alacağınız basit önlemlerle havalar soğuduğunda büyük ölçüde yakıt tasarrufu sağlayabilirsiniz. Kombi bakımınızı yaptırarak, gerekirse kombinizi değiştirerek, çatı ve pencerenizde ısı yalıtımı sağlayarak, kalorifer peteklerinde biriken havayı alarak ve peteklerinizi temizleyerek enerji tasarrufu yapabilmeniz mümkün. Kış gelmeden aşağıdaki önlemleri alarak tasarruf yapabilirsiniz:
- Kalorifer peteklerinizde eşit ısı dağılımı yoksa peteklerde hava birikmiş olabilir. Bu ısı kaybı kombinizin fazla enerji harcamasına neden olabilir. Peteklerde biriken hava alınarak eşit ısı dağılımı sağlanmalıdır.
- Kalorifer peteklerinizi temizleterek hem kombinizin ömrünü uzatır hem de enerji tasarrufu sağlarsınız. Aynı zamanda kalorifer tesisatınızda hasar oluşma ihtimali de azalır.
- Kalorifer peteklerinin arkasına, çatı arasına izolasyon malzemesi konarak ısı kaybı önlenmelidir.
- Daha önce kış aylarındaki deneyimleriniz evinizin ısınma problemi olduğunu gösteriyorsa ve önlemler yetersizse elektrikli ısıtıcı alarak bu kış mevsimini üşümeden keyifli bir şekilde geçirebilirsiniz.
Kalorifer peteklerinin havası nasıl alınır?
Kalorifer peteklerinizin yüzeyinde eşit bir ısı dağılımı yoksa, peteğin bazı bölgeleri soğuk bazı bölgeleri sıcaksa peteklerde hava birikmiş demektir. Peteklerin havası purjör anahtarı ya da tornavida yardımıyla alınmalıdır. Peteğin ]st tarafında yer alan tapa döndürüldüğünde delikten hava gelmesi sağlamalı ve su çıkışı başladığında tapa sıkıştırılmalıdır.
Kışa hazırlık: Giysi dolapları
Yazlıklar hurçlara kışlıklar dolaba. Giysi dolaplarındaki kıyafet değişikliği özellikle kalabalık aileler için günler süren bir iş. Çünkü bu işi yaparken sadece kıyafetler yer değiştirmiyor. Tozlar uçuşuyor, yün alerjisi hapşırtıyor, giyilmeyecek kıyafetler paketleniyor, dolap rafları temizleniyor ve nefes alıyor. Bir dizi iş yükü olarak görünen tüm bunları şu sıralamayla yapabilirsiniz:
- İşe başlamadan önce eşyalarınız için vakumlu hurçlar alın, yer tasarrufu sağlayın.
- Yazlık giysiler arasından bir sonraki yaz mevsiminde giyilmeyecek kıyafetleri ayıklayın, yok yere dolap işgali yapmayın.
- Her aile üyesi için bir hurç kullanın ve hurçların üzerine isim etiketi koyun. Böylece gelecek yaz, eşyaları bulmakta zorluk çekmezsiniz.
- Giysileri temiz ve kuru olarak hurçlara yerleştirin.
- Yazlık giysileri evin bir köşesinde biriktirin. Daha sonra dolap raflarını temizleyin ve havalandırın.
- Kışlık giysileri dolaba yerleştirirken giysileri tekrar gözden geçirin, giymeyeceğiniz kıyafetleri ayırın.
- Yorgan ve battaniyeleri dolap raflarına yerleştirirken bez hurçlardan yararlanın. Yer sorununuz varsa battal boy vakumlu hurçlardan yararlanın.
- Yazlık giysilerinizin hurçlardan aylar sonra mis kokularla çıkması için kıyafetlerin arasına küçük sabunlar koyabilirsiniz.
Kışa hazırlık: Ev dekorasyonu
Evinizi kış mevsimine hazırlarken dekorasyonda da değişiklikler yapmanız gerekir. Kış dekorasyonunun en önemli püf noktaları şunlardır:
- Yazlık kilimleri ortadan kaldırın, yer döşemesini kapatan yumuşak halılarınızı çıkarın.
- Kilimleriniz çamaşır makinesinde yıkamaya uygunsa makinede yıkayın. Eğer değilse kaliteli bir halı şampuanı alarak kilimlerinizi silin.
- Yazlık halı ve kilimlerinizi halı hurcu ile tozlanmalara karşı koruyabilirsiniz.
- Enerji tasarrufu için kalorifer petekleri önündeki ısı dağılımını engelleyen mobilyaların yerini değiştirin.
- Yaz başında su ısı ayarını düşürdüğünüz kombinizin su sıcaklığını tekrar yükseltin.
- Tüm ampulleri gözden geçirin. Patlak ya da göz yoran klasik ampulleri, enerji tasarrufu sağlayan LED ampullerle değiştirin.
- Koltuk şalı, koltuk örtüsü gibi dekoratif aksesuarlarla evinize renk katın.
- Evinizde kış mevsimini yansıtan dekoratif objelere yer verin.
Evinizin kış mevsimine hazırlığında ihtiyacınız olan her şey CarrefourSA marketlerinde bulabilirsiniz. Vakumlu hurçlar, cam kavanozlar, dekoratif ürünler, taze sebzeler, kesme makarna malzemeleri, turşuluklar ve daha fazlası CarrefourSA’da sizi bekliyor.
Evinizde uygulayabileceğiniz kışa hazırlık önerilerimiz için bloğumuzu takip etmeye devam edin.
