Akşam yemeğine ne pişirsem diye düşünüyorsanız, sağlıklı ve bol lezzetli bir biftek yemeği harika bir alternatif olabilir.
Et yemeğini hangimiz sevmeyiz ki? Hele bir de enfes soslu ve lokum kıvamındaysa. Kırmızı et, güçlü bir protein kaynağı olmasının yanı sıra içeriğindeki omega 3, omega 6 yağ asitleri, çeşitli vitamin ve mineraller sayesinde son derece yararlı bir besindir. Soğuk kış günlerinde besleyici ve doyurucu et yemekleri tüketerek daha enerjik ve sağlıklı olabilirsiniz.
Protein deposu kırmızı et ve sağlıklı baklagillerden bulgur pilavıyla güzel bir sofra hazırlamak için salçalı sos ile marine edilmiş bifteği fırına vererek nefis bir lezzete kavuşturmanız için işte tarifimiz…
Salçalı Biftek İçin Malzemeler
- 3 dilim biftek
- 1 adet soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet kesme şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- Zeytinyağı
- Taze Kekik , Karabiber, Tuz
Salçalı Biftek’in Yapılışı
Oval cam bir kaba biftekleri koyun. Üzerine ince ince doğradığınız sarımsak ve soğanları koyun ve biraz yağ gezdirin. Taze kekiği ekleyin. Streç filmle sarıp 2 saat buzdolabında bekletin. Sonrasında biftekleri kızgın tavaya alıp arkalı önlü pişirmeye başlayın.
Cam bir kaseye domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiber koyun. 1 adet kesme şekeri atın ve üzerine kaynar su ilave edip iyice karıştırın. Pişirdiğiniz etleri dikdörtgen cam kaba alıp üzerine bu sosu dökün. Fırında 220 derece 40 dakika pişirin. Bu nefis lezzeti bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.
İhtiyacınız olan kırmızı et veya beyaz et çeşitlerini CarrefourSA marketlerinde bulabilir, et pişirmenin püf noktaları, pratik et yemekleri, nefis yemek tarifleri ve birçok faydalı bilgi için bloğumuzu takip etmeye devam edebilirsiniz.
