Sebze çorbasını hangi mevsimde olursa olsun, mevsim özelliklerine göre seçeceğiniz sebzelerle dilediğiniz zaman pişirebilirsiniz. Güzelce kavrulmuş un ve şifa kaynağı tavuk suyu ile vitamin deposu lezzetli sebze çorbası yapabilirsiniz. İşte size kabak, havuç ve biber ile hazırlayacağınız hafif ve lezzetine doyumayacağınız sebze çorbası tarifi…
Sebze Çorbası İçin Malzemeler
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 1 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- Tuz ve karabiber
Sebze Çorbası’nın Hazırlanışı
Kabak ve havuçları rendeleyin, kapya biberi julyen doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin ve unu ekleyip kavurun. Sebzeleri de tencereye aldıktan sonra çorbanın suyunu ilave edin. Orta ateşte 15 dakika kadar kaynayan çorbanın tuzunu ve karabiberini ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam için çorbanızı sıcakken blenderdan geçirin.
İçinizi ısıtacak çorba tarifleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin.
