Yaz meyvelerinin en lezzetli hali rengarenk dondurmalar evinize geliyor. Karpuzlu, çilekli, limonlu, kırmızı meyveli dondurma tariflerimiz sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak.
Yaz meyveleriyle hazırlayacağınız dondurmaları; dondurma kaplarında ya da kimi zaman hafif sütlü tatlıların yanında; çocuklarınıza, bahçenizde ağırlayacağınız misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Güneşin kavurucu sıcağı altında içinizi ferahlatacak dondurma tariflerine yer verdiğimiz bu yazımızda karpuzlu, çilekli, limonlu, kırmızı meyveli gibi her zaman zevkine uygun tarifler bulabilirsiniz. Yaz meyveleri ile hazırladığınız dondurmalarınız için servis önerilerine ihtiyacınız varsa şu önerilerimizi uygulayabilirsiniz:
- Bir top dondurmayı 2 adet yulaflı bisküvi arasına koyup minik sandviç dondurmalar hazırlayabilirsiniz.
- Dondurmaları kuplarda servis ederken hazırladığınız dondurmanın taze meyvelerini de serviste kullanabilirsiniz.
- Kavunlu dondurma servisinde içini oyduğunuz minik kavunları kullanabilirsiniz.
- Çocuklarınıza dondurma ikram ederken, top dondurma üzerine damla çikolatadan göz, meyveden şapka gibi yaratıcı sunumlar yapabilirsiniz.
Karpuzlu Dondurma
Yaz mevsiminin sulu, soğuk, en lezzetli meyvesi ile dondurma yapmasak olmazdı.
Karpuzlu Dondurma İçin Malzemeler
- 5 dilim karpuz
- 100 ml sıvı krema
- 1 çay bardağı süt
- ½ çay bardağı toz şeker
Karpuzlu Dondurmanın Hazırlanışı
Karpuz dilimlerinin çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. Sıvı kremayı katı bir kıvam alana kadar blender ile yüksek devirde çırpın. Karpuz parçalarını da blender haznesine alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Üzerine süt ve toz şekeri ilave edin, şeker eriyene kadar karıştırın. Dondurma karışımını saklama kabına dökün ve kabı birkaç kez tezgaha vurarak hava kabarcığı kalmadığından emin olun. Dondurmanızı derin dondurucuda en azn 3 saat soğutun. Ara ara dondurmayı karıştırın. Dondurmanızı minik karpuz küpleriyle birlikte servis yapın.
Çilekli Dondurma
Çilekli dondurmada çileklerin suyunun iyice süzülmesi çok önemli. Sulu bıraktığınızda dondurmada buzlanma olabileceğini unutmayın.
Çilekli Dondurma İçin Malzemeler
- ½ kg çilek
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
Çilekli Dondurmanın Hazırlanışı
Çileklerin saplarını ayıklayın ve meyveleri iyice yıkayın. Meyveleri süzülmeleri için süzgeçte bekletin. Blender haznesine çilekleri ve toz şekeri alın ve püre haline getirin. Ayrı bir kasede süt ve krem şantiyi çırpın. Üzerine çilek püresini ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra kare borcama ya da dondurma kalıplarına doldurun. En az 1 saat derin dondurucuda beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Limonlu Dondurma
Aroması ve kıvamıyla tam tadında nefis bir yaz dondurması hazırlamaya ne dersiniz? Limonlu dondurmayı çilekli dondurma ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Limonlu Dondurma İçin Malzemeler
- 1 litre az yağlı süt
- 100 ml sıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı sahlep
- 4 adet limon
Limonlu Dondurmanın Hazırlanışı
Sütü derin bir tencerede kaynatın. Sıvı kremayı yavaş yavaş karıştırarak süte ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra toz şeker ve sahlep karışımını tencereye ekleyin. Çırpıcı ile devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyu kıvam aldığında önce oda ısısında, ardından buzdolabında soğutun. Limonların kabuklarını rendeleyip sularını sıkın. Soğuttuğunuz süte limon suyu ve kabuklarını ilave edip 3-4 dakika çırpın. Dondurma karışımını yayvan bir kaba dökün ve derin dondurucuya kaldırın. 1 saat sonra dolaptan çıkarıp mikserle çırpın. 1 saat arayla 3 kez bu işlemi tekrarlayın. Dondurmanız iyice koyulaştığında servis yapabilirsiniz.
Kırmızı Meyveli Dondurma
İster mevsiminde meyvelerle isterseniz CarrefourSA’nın dondurulmuş ürünlere yer verdiği reyonlarında bulabileceğiniz ve mevsiminde dondurulmuş meyvelerle bu dondurmayı hazırlayabilirsiniz.
Kırmızı Meyveli Dondurmanın Malzemeleri
- 250 gr dondurulmuş meyve (böğürtlen, vişne, frambuaz)
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 paket krem şanti
Kırmızı Meyveli Dondurmanın Hazırlanışı
Meyveleri bal ile birlikte blenderdan geçirin. Ayrı bir kasede krem şantiyi, paketin üzerinde yazan ölçüye göre süt ilave ederek çırpın. Süzme yoğurt ve krem şantiyi iyice karıştırın. Meyveleri yoğurtlu karışımla bir araya getirin. Dondurma karışımını cam kaplara doldurup derin dondurucuya kaldırın. 30 dakikada bir dondurmayı çıkarıp karıştırın. 3 kez bu işlemi tekrarladıktan sonra dondurmanız iyice donduğunda servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu dondurma tarifi, yaz meyvelerini derin dondurucuda saklama yöntemleri, tatil dönüşü evde hazırlayabileceğiniz pratik yemek tarifleri, mutfaktaki püf noktalarınız ve hayatınızı kolaylaştıracak öneriler için bloğumuzu takip etmeye devam edin.
Yaz mevsiminin doğru meyvelerini, dondurma kabı ve dondurma servisinde kullanabileceğiniz şık sunum tabaklarını CarrefourSA mağazalarında bulabilirsiniz.
